
אמירים, במתכונתו ככפר הצמחונים והטבעונים, הוקם בשנת 1958. קבוצה עקשנית של "משוגעים לדבר" נאחזה בשטח סלעי וחשוף והתמקמה במבנים קטנים ואחידים. שנים ארוכות של עבודה קשה, סבלנות והרבה השקעות, הביאו את אמירים למראה היפה שלו כיום.
בגובה של 600 מטר מעל פני הים, שורר באמירים מזג אוויר האופייני לאזור ההר בארץ: יבש וחם ביום וקריר בלילה - בעונות המעבר ובקיץ, וקר ולעיתים מושלג - בעונת החורף. הכפר ממוקם על מדרון דרומי, המוגן מרוחות הצפון על ידי רכס שמורת הר מירון, וחשוף לקרינת השמש בעיקר ממזרח ודרום. אמירים, כשמו כן הוא – גבוה בין ההרים, משקיף על הגליל התחתון, אגם הכינרת ורמת הגולן. בכפר שלוש שלוחות הרים וביניהן ואדיות המובילים, בתקופת החורף, מים לכיוון נחל עמוד ומשם לכינרת.
בתי הכפר נטמעים בתוך חורש עבות ובחצרות טרסות אבן, גינות נוי ו - צימרים. האווירה השקטה והפסטורלית, אוויר ההרים הצלול, ציוץ הציפורים, הירק הרב, הנוף המרהיב והכחול העז של הכינרת – מעניקים למקום ניחוח אירופאי.
באמירים חיים אנשים על טהרת אורח החיים הצמחוני / טבעוני - אסור לעשות על האש (מנגלים, ברביקיו וכד') ואין מוצרי בשר (גם עופות ודגים).
טיול בכפרטיול בכפר
הטיול בכבישי הכפר הציורי כולל עליות וירידות (חלקן תלולות) ואורכו כקילומטר וחצי. לאורך מסלול ההליכה ישנם ספסלים רומנטיים שמהם ניתן להשקיף לנוף. במרכז הכפר נמצא מינימרקט, מגרש משחקים גדול הממוקם בדשא המרכזי וגן ובו ניצבים פסלים לאורך שבילים להולכי רגל ופינות ישיבה בתוך החורש הטבעי. שני מצפי נוף מצפים לכם: מצפה כינרת ומצפה מנחם, בשניהם ספסלי ישיבה ונוף עוצר נשימה. ניתן לצאת לטיול בשמורת הטבע העוטפת את הישוב, ישר מתוך החצר שלנו - שביל מקסים בתוך היער הטבעי נפרץ במיוחד לטובתכם! במצפה כינרת, מתקיימים בקיץ לפני כניסת השבת ובחגים, קונצרטים הפתוחים לקהל, של מוסיקה קלאסית קלה, ומוסיקה ישראלית ואתנית. בריכת השחייה הפתוחה נמצאת בתוך ואדי קסום, ופועלת באופן מלא בחודשי יולי ואוגוסט בלבד ובאופן חלקי - בסו"פשים האחרונים של יוני ובסופ"שים של ספטמבר - לפי מזג האוויר, מדי פעם יש רחצות ליליות ולאחר ט' באב ישנן בבקרים רחצות נפרדות לגברים (8:00-9:30) ולנשים (9:30-11:00), ישנה גם בריכה נפרדת מחוממת לפעוטות. עבור הציבור הדתי יש בית כנסת פעיל ומקווה לנשים, מקווה לגברים קיים בישוב קרוב. קבר הרש"בי במירון נמצא בטווח כמה דקות נסיעה.